bretagne - ღ Les malices de Cathy ღ

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Le petit Prince qui parlait aux dauphins

Le navigateur Laurent Bourgnon, disparu en mer après une plongée en Polynésie française, né en Suisse en 1966, a passé une grande partie de son enfance, ici, à Saint-Brévin-Les-Pins (44) où ses parents tenaient une boutique de location de cycles et de...

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Tags: Bretagne, Hommage

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31 août 2014

Le Serpent d'Océan ou Dragon de Mindin

Saint-Brevin-les-Pins est une commune de l'ouest de la France, département de Loire-Atlantique (44). Cette commune fait partie de la Bretagne historique, dans le pays traditionnel du Pays de Retz et dans le pays historique du Pays Nantais. La commune...

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Tags: Bretagne

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31 août 2013

Maison à acquérir à Surzur (56)

Un petit focus amical sur la jolie maison bretonne de mes amis : Si vous êtes à la recherche d'une maison dans le Morbihan, proche de Vannes et sur la route de la presqu'île, où vous n'auriez qu'à poser vos valises sans avoir de travaux à prévoir, si...

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Tags: Billet d'Humeur, Bretagne

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14 février 2013

Far Breton ou Farz fourn

Incontournable de la cuisine bretonne (nature ou aux pruneaux), simple et rapide à réaliser en dessert de dernière minute, c'est... le far breton ! Le farz fourn (far ou four) est plus connu dans sa recette avec des pruneaux bien que, traditionnellement,...

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Tags: tambouille, Bretagne

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25 février 2012

Les crêpes, une spécialité bretonne

Les galettes, une des plus anciennes préparations de l'humanité, ont été la nourriture de base, pendant des décennies, des Bretons ayant adopté cette nourriture car, d'une part, le sarrazin avait la particularité de pousser très vite et de supporter une...

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Tags: tambouille, Bretagne

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1 mai 2011

Le beurre salé

Pourquoi le beurre est-il salé en Bretagne ? Question existentielle capitale !!!! Alors, pourquoi ?... En 1343, le Roi de France Philippe VI de Valois généralise la gabelle (la taxe sur le sel). A cette époque, les procédés modernes de conservation étant...

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Tags: Bretagne

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13 avril 2011

Le sel de Guérande

Les Marais Salants de Guérande (44) s'étendent sur 2 000 hectares et 9 communes, et se situent entre les embouchures de la Loire et de La Vilaine, en bordure de l'Océan Atlantique, au sud de La Bretagne. Les marais sont divisés en une mosaïque de bassins,...

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Tags: Bretagne

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16 mars 2011

Le Triskel

"Kentoc'h Mervel Eget Bezañ Saotret !" "Plutôt mourir qu'être souillé" Telle est la devise de la Bretagne. Chez les Celtes, la symbolique est importante, particulièrement celle du Triskel. D'origine très ancienne (antérieure à -400 avant J.C.), le triskel...

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Tags: Bretagne

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16 mars 2011

Le kouign amann

Le Kouign Amann est un gâteau breton de la région de Douarnenez (Finistère) dont le nom signifie "pain au beurre". Le vrai kouign amann est cuit dans un four à pain, voire dans un four à bois. Ce gâteau serait né d'un "ratage", une pâte à pain ratée pour...

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Tags: tambouille, Bretagne

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23 janvier 2011

Suis-je Breton ?

Le Breton est-il ma langue maternelle ? Non. Je suis né(e) à Nantes où on ne le parle pas. Suis-je même Breton ? Vraiment, je le crois. Mais, de pure race ? Qu'en sais-je ? Et qu'importe ! Séparatiste, Autonomiste, Régionaliste ? Oui et Non : Différent...

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Tags: Bretagne

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5 décembre 2010

Le Salidou maison

Approuvé par moi !!!!! Ames sensibles, s'abstenir... Avec du beurre salé (bien sûr !), de la crème fraiche et du sucre, voilà ce que nous sommes capables de faire, nous, les Bretons !!... Un régal, pour napper crêpes, pancakes, pain d'épices, pour accompagner...

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Tags: tambouille, Bretagne

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