Ail Plus les gousses sont grosses, plus leur goût sera doux; les petites gousses ont tendance à être piquantes et amères. Et plus la gousse est fraîche, pas trop dure à l'entame, plus son goût sera subtil. Agrumes Ne blanchissez pas les zestes d'agrumes...

Les Egyptiens en fabriquaient déjà. Hippocrate s'en servait pour soigner les infections. Le vinaigre a été utilisé, de tous temps, comme boisson, condiment, conservation des aliments, produit de toilette ou de beauté. On redécouvre ses propriétés * désinfectantes...

Nouvelle rubrique, à plusieurs thèmes (bricolage, bobos, alimentaire, etc...), qui sera réactualisée régulièrement, même sans passer par le fil d'actualité. A venir farfouiller selon vos besoins et vos envies ! Et si vous avez de "bons trucs", n'hésitez...